Ingredientes:
- 1 Taza de arroz
- 2 ¼ Tazas de leche
- ½ Taza de crema espesa batida
- 1 Cucharada de vainilla
- 3 ½ Cucharadas de azúcar
- 1 Taza de frutas confitadas picadas
- Cáscara de ½ naranja picada en cuadros
Procedimiento:
Cocine el arroz por 3 minutos en agua hirviendo. Escúrralo y enjuáguelo en agua fría. Hierva la leche, la crema, la vainilla y el azúcar. Añada el arroz, reduciendo el calor, tape y cocine por 25 minutos o hasta que la leche y la crema se hayan absorbido. Enfríelo y después mézclelo con las frutas. Si desea decórelo con pasas.
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